工信部公布传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）兰州牛肉拉面位列其中

工信部(gōngxìnbù)公布传统优势食品产区(chǎnqū)和地方特色食品产业重点培育名单（第一批） 兰州牛肉拉面位列(wèiliè)其中 每日甘肃网(wǎng)6月5日讯据兰州晚报报道 6月4日，工业和(hé)信息化部官网发布(fābù)首批传统优势食品(shípǐn)产区和地方特色食品产业重点培育名单，共有39个重点培育对象，兰州牛肉拉面在列。这是兰州牛肉拉面产业成功入选工业和信息化部首批中国消费品名品（区域品牌）后，又一入选的首批重点培育名单。按照市委、市政府(shìzhèngfǔ)工作部署，市工信局(xìnjú)在政策引导、项目建设(jiànshè)、标准制定、宣传推介等方面持续发力，全力推动预包装牛肉拉面产业做大做强。 市工信局制定出台《培育预包装(bāozhuāng)牛肉拉面(lāmiàn)龙头(lóngtóu)骨干企业壮大产业规模工作方案（2024-2026年）》，以永登树屏众创城食品产业园为(wèi)重点，引进(yǐnjìn)省内外预包装牛肉拉面生产及配套企业入园发展，推进预包装牛肉拉面行业中小企业数字化转型工作，对上规入库及数字化转型完成情况较好的企业给予资金支持。 在项目(xiàngmù)建设方面，将兰州预(yù)包装牛肉(niúròu)拉面超级工厂、金沙河面业粮食加工及仓储项目等5个预包装牛肉拉面产业(chǎnyè)在建项目纳入全市工业项目库(kù)，定期进行跟踪调度，积极推荐申报惠企政策，保障项目顺利实施。在标准制定(zhìdìng)方面，会同陇萃堂、鑫益实业等龙头骨干企业及科研院所、食品园区，共同制定预包装兰州牛肉拉面智能化生产技术要求、包装技术、加工厂建设规范等3项市级地方标准，经国家市场监督管理(jiāndūguǎnlǐ)总局(zǒngjú)备案并正式发布(fābù)，标志着预包装牛肉拉面产业发展迈入规范化、标准化新阶段，助力企业实现从作坊式生产向现代化食品工业的(de)转型。在宣传推介方面，积极组织玖禾、嘻烧等预包装牛肉拉面骨干企业参展兰洽会、第八届丝绸之路国际博览会(bólǎnhuì)等国内外知名展会，着力提升预包装牛肉拉面企业及产品知名度。 兰州(lánzhōu)日报社全媒体记者 李莉